Khi mở chai rượu vang sẽ có tiếng nổ rất to. Rượu rót ra ly sẽ có bọt nổi li ti rất đẹp mắt và quyễn rũ. Hương vị quả mọng đỏ như quả mâm xôi chiếm ưu thế trong các loại rượu vang từ các khu vực mát mẻ, trong khi hương dâu đen, hoa hồi và hạt tiêu phổ biến hơn

Ngoài ra, axit sunfurous, bao gồm muối của chúng, với số lượng như vậy, hàm lượng của nó trong rượu thành phẩm sẽ không vượt quá 70 phần triệu ở trạng thái tự do, hoặc 350 phần triệu ở trạng thái kết hợp, được tính là lưu huỳnh đioxit. Caramel, amylase và pectinase ở mức